É raro uma semana em que algum paciente não faz a seguinte
queixa: “- Dr, tem 1 ano que estou treinando corretamente e não vejo resultado”.
Aí vc olha o recordatório alimentar de 7 dias do ser e lá tem:
- Cerveja, wisky, vinho...
Quase sempre no final de semana e em quantidades consideráveis.
Assim não existe milagre. Abaixo um ótimo post do
@fischerbruno explicando o porquê do álcool e hipertrofia serem incompatíveis
quando a quantidade do consumo é alta.
“Eu já havia escrito um post falando sobre a influência que
o álcool exerce no ganho de gordura, hoje o assunto é sobre o seu efeito na
capacidade de hipertrofia.
Os hormônios possuem papel fundamental em diversos aspectos
relacionados ao ganho de massa muscular, como por exemplo produção, uso e
estoque de energia, manutenção do equilíbrio interno e desenvolvimento e
crescimento tecidual (ex. músculos e tendões). O processo hipertrófico é
completamente dependente de uma perfeita coordenação na função de determinadas
glândulas e tecidos alvo, necessitando de uma perfeita sintonia entre a
quantidade e momento de liberação. E o álcool afeta isso!!! Abaixo os principais
pontos que a birita pode prejudicar os ganhos de hipertrofia:
- Reduz a capacidade do fígado em produzir glicose a partir
da gliconeogênese o que pode comprometer a síntese protéica durante a
recuperação muscular;
- A intoxicação por etanol e consequente formação de
acetaldeídeo afeta negativamente a síntese protéica em taxas de 15-20% após 24
h do consumo;
- Compromete a habilidade da insulina e IGF-1 em reduzir o
catabolismo muscular além de inibir a síntese protéica via eixo mTor;
- A miostatina, potente inibidor do crescimento muscular,
pode ser aumentada após exposição ao etanol;
- Altas doses de etanol podem suprimir a produção de
testosterona em 23% após 10-16 horas da ingestão, mas parece que essa
diminuição é dose dependente. Altas doses (5-6 copos de cerveja) são
necessárias para que essa supressão ocorra;
- Aumento considerável na produção de cortisol, que é um
hormônio catabólico;
- É possível que o etanol afete negativamente a produção de
hormônio do crescimento.
E aí? quer encher a cara de álcool ou ganhar massa muscular?
Faça sua escolha!”
Fonte: Bianco et al. Alcohol consumption and hormonal alterations related to muscle
hypertrophy: a review. Nutrition & Metabolism 2014, 11:26
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