Abacaxi após as refeições ajuda a emagrecer:

Esse é um MITO que perdura há muitos anos. 

Mas saiba que, infelizmente, o hábito de consumir abacaxi após as refeições não é capaz de favorecer ou acelerar o processo de emagrecimento! Trata-se de uma fruta com elevado teor de água e possui em sua composição fibras, vitaminas do complexo B, alguns minerais como o potássio e compostos bioativos (antioxidantes), o que pode trazer sim benefícios à saúde, mas NÃO emagrecer .

Esse MITO ganhou força principalmente no século passado (anos ~80) devido a uma dieta chamada de Dieta de Beverly Hills, que pregava que o consumo do abacaxi emagrecia pela presença de uma enzima conhecida como Bromelina. Essa enzima presente na polpa e na casca do abacaxi - sim, o suco utilizando a casca é saboroso e nutritivo! - possui uma ação de quebra das proteínas, podendo auxiliar no processo digestivo.

No entanto, sabemos que o fato de uma enzima atuar na quebra de um nutriente não é um fator que predisponha o emagrecimento.

Autor: 

Rodrigo Lamonier - Nutricionista e Profissional da Educação física

Revisores: 

Dr, Frederico Lobo - Médico Nutrólogo - CRM 13192 - RQE 11915

Márcio José de Souza - Profissional de Educação física e Graduando em Nutrição.